フランス式アロマライフ研究会です。
今日は、朝から気温が上がらずに寒かったですね。
しかも雨がしとしと降っているので、冷えから身を守りましょう。
この時期に無性に食べたくなるものがあります。
ホットアップルパイ。
リンゴの甘い香りとシナモンの香り、幸せな気持ちになります。
この時、使うのは紅玉という品種のリンゴです。
ところが、紅玉はフジなどの品種と違って長く出回るものではないです。
現在、紅玉が７，８個手元にあるので、ホットアップルパイを作りたい！
ところが、パイ生地はバターをたくさん使うし、作る手間を考えて・・・
それで、思いついたのが、なんちゃってホットアップルです。
ホーロー鍋でリンゴを温めて水分が出て、小さくなったリンゴをお皿に
盛り付けて、シナモンパウダーをかけて食べることに決めました。
飲み物は、シナモニのハーブティにします。